Thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu đổi món bữa tối

Những miếng thịt nướng vàng ruộm, có hương vị đậm đà, bùi bùi không ngán; cuốn cùng kim chi, dưa leo, cà rốt; trong lớp lá diếp xanh non ... chấm nước sốt chua cay ngọt khiến ai cũng thích mê.

Cùng khám phá những điều thú vị trong những miếng ba chỉ nướng hấp dẫn đấy nhé!
 
Thịt ba chỉ nướng rất hấp dẫn nhưng cách làm thực ra khá đơn giản.

Với thịt ba chỉ tẩm ướp bạn có thể tham khảo công thức sau

- Thịt thái dải mỏng, dài, ướp với nước lê (nước ép lê), một chút rượu trắng để giúp thịt mềm ra.

- Nước sốt có thể bao gồm dầu mè, sốt đậu nành, dầu vừng, đường, tỏi, ớt, hành tươi, gừng. hạt tiêu. Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, say nhuyễn; sau đó ướp đều với thịt. Bạn nên ướp thịt khoảng 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh, để thịt được ngấm đều.

Hoặc bạn có thể làm thịt nướng không ướp

Bạn nên chọn 1 miếng ba chỉ tươi ngon, thái miếng dài, hơi dày một chút và đem trải đều trên vỉ nướng. Bạn không nên lật mặt thịt quá nhiều sẽ làm mất đi độ mềm và nước ngọt từ thịt. Nhiều người có thể cắt miếng thịt nướng mỏng, nhưng với mình thì miếng thịt ba chỉ dày một chút sẽ ngon hơn, vì có thể lưu giữ được độ mềm ngọt của miếng thịt.

- Khi thịt vừa chín tới, cắt miếng nhỏ và chấm nước sốt đặc trưng để thưởng thức.

Công thức nước sốt thịt nướng thơm ngon:

Bạn sử dụng sốt bao gồm 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương đậu nành, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng đường kính trắng và vừng rang, hành tây, tỏi băm nhỏ trộn đều.

Hạ sắp tới rồi! Ăn thịt nướng nhanh, không cái lạnh chia xa. Nếu bạn không có thời gian, bạn có thể qua nhà hàng King BBQ – Vua nướng số 1 Hàn Quốc với ưu đãi hấp dẫn để thưởng thức những miếng thịt nướng đúng điệu.